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ギフトパッドセレクト　Jaune(ジョーヌ)コース

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「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」Dolce Piccolaとバウムクーヘン(オレンジピール入り)

商品コード：DX97P1381A2snf

1947年東京都出身。19歳「ニューオータニ」に入社、22歳「トップス」に入社後、約3年イタリアで料理修業し1982年イタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。1997年「ラ・ベットラ」を開店。2005年5月「イタリア連帯の星」勲章、「カヴァリエーレ章」受章、2013年「現代の名工」を受賞。2019年文化庁長官より、日本の文化・振興貢献を表彰され、2020年日本国天皇より「黄綬褒章」を授与される。

焦がしバターが香るヘーゼルナッツケーキと、生地にクーベルチュールチョコレートを使用した濃厚なチョコレートケーキ、オレンジピールをほのかに感じるバウムクーヘン。落合シェフ監修の3種類の焼き菓子詰合せをお届けします。

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